La Saucisse d'Herbe – Le Parfum du Maquis

C'est le produit de la ménagère et du berger, celui qui utilise les trésors de la flore locale pour alléger et parfumer la viande. C'est une saucisse "savante" et équilibrée.

Une spécialité rare où la finesse du porc est sublimée par un mélange secret d'herbes potagères et sauvages. Une recette héritée de nos anciens qui apporte une fraîcheur végétale inattendue et une digestibilité remarquable.